송편#송편의유래1 송편은 언제부터 먹었을까? 추석 명절에는 송편, 새해에는 떡국을 먹습니다. 그렇다면 추석에 송편을 먹는 문화가 언제부터 생겼을까요? 추석에 송편을 먹는 문화가 생기게 된 건 1970년대 이후입니다. 예전부터 이어져 오던 전통이 아니어서 저도 놀랐습니다.오늘은 추석 대표 음식인 쫄깃하고 고소한 우리 떡 송편에 대해 알아보겠습니다. 송편은 왜 반달모양일까? 송편은 고려시대 때부터 즐겨 먹었다는 기록이 있는 역사와 전통을 가진 우리 음식 문화유산입니다. 송편의 원래 이름은 송병으로 과거 떡을 찔 때 솔잎을 깔아 떡끼리 달라붙는 것을 막고, 은은한 솔잎향을 더해 한층 고급스럽게 만들었습니다. 여기서 소나무 송(松)과 떡 병(餠)을 합쳐 송병이라고 불렀습니다. 그러다 시간이 흘러 발음하기 쉬운 송편으로 이름이 바뀌게 되었습.. 2024. 9. 25. 이전 1 다음
